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Categoria: Uncategorized

Frittata degli avanzi

Ieri era domenica e abbiamo fatto gli gnocchi, un Signor piatto di…
Continue reading “Frittata degli avanzi”…

Medaglioni di melanzane al forno

Da piccola le verdure non erano il mio piatto preferito, anzi non…
Continue reading “Medaglioni di melanzane al forno”…

Pasta brisée

Ingredienti 500 g di farina 00 250 g di burro freddo a…
Continue reading “Pasta brisée”…

Crostata crema e frangipane

Quando si vuole festeggiare un evento speciale, in cucinadicasa, si pensa subito…
Continue reading “Crostata crema e frangipane”…

Agretti come spaghetti

Sulla tavola di Cucinadicasa arrivano le verdure primaverili. Apriamo la stagione con…
Continue reading “Agretti come spaghetti”…

Mignon di salmone

In Cucinadicasa la domenica sera non si ha voglia di una cena…
Continue reading “Mignon di salmone”…

Cialde di formaggio

Ingredienti: 200 g di grana o parmigiano grattugiato Procedimento: Riscaldare un pentolino…
Continue reading “Cialde di formaggio”…

Gaufres de Liège

Ricordi adolescenziali! Le vere Gaufres de Liège le ho conosciute grazie ai…
Continue reading “Gaufres de Liège”…

Capesante alla semplice

Le capesante alla semplice sono un antipasto perfetto per il veglione di…
Continue reading “Capesante alla semplice”…

Calamaretti all’acqua pazza

Preparando la Vellutata di piselli e calamari grigliati, sono avanzati dei calamaretti;…
Continue reading “Calamaretti all’acqua pazza”…

Tiramisù

Il classico Tiramisù di Cucinadicasa si fa con i buonissimi savoiardi,  sostituendo…
Continue reading “Tiramisù”…

Crema di patate con funghi e pancetta croccante

Ogni Natale, oltre ai piatti tradizionali, noi di Cucinadicasa realizziamo e portiamo…
Continue reading “Crema di patate con funghi e pancetta croccante”…

Polpette scottate

Un piatto unico per le cene veloci e per i pranzi leggeri.…
Continue reading “Polpette scottate”…

Vellutata di piselli e calamari grigliati

È arrivato il momento di aprire il freezer e di cucinare le…
Continue reading “Vellutata di piselli e calamari grigliati”…

One-Shot di Formaggio

Un bicchierino pensato per quelli come me che adorano il mascarpone.. non…
Continue reading “One-Shot di Formaggio”…

Fagottini di verdure

L’unica cosa che adoro della cucina cinese è l’involtino primavera. E’ un…
Continue reading “Fagottini di verdure”…

Ragù di Polpo

In cucinadicasa dedicarsi alla preparazione di colazioni, pranzi e cene significa rilassarsi…
Continue reading “Ragù di Polpo”…

Misteriosa e Romantica Torta al Cioccolato

Le parole “Misteriosa” e “Romantica” mi ricordano la trilogia scritta da Joanne…
Continue reading “Misteriosa e Romantica Torta al Cioccolato”…

Vellutata di Patate e Funghi Porcini

E’ autunno.. partiamo con una vellutata che riscalda il cuore, inebria l’olfatto…
Continue reading “Vellutata di Patate e Funghi Porcini”…

Pollo alla Cacciatora

I pranzi della Domenica rimangono nell’anima. Il profumo di soffritto a prima…
Continue reading “Pollo alla Cacciatora”…

Sorrisi Formaggiosi

Stiamo parlando di un impasto fatto di latte, farina e burro ripieno…
Continue reading “Sorrisi Formaggiosi”…

Gamberoni e patate grattugiate

Ricetta per gli amanti di gamberoni! Portata semplice, veloce e con effetto…
Continue reading “Gamberoni e patate grattugiate”…

Tortino del Re

Questa ricetta è tutta dedicata al Nonno paterno dei miei figli. Partendo…
Continue reading “Tortino del Re”…
Idee e Misteri

Idee e Misteri

Questa bellissima Stagione Estiva 2020 è quasi al termine, per ricordarne i…
Continue reading “Idee e Misteri”…

Frittata al profumo di basilico con filetti di pomodori

Può succedere di essere impreparati! Dopo una giornata ininterrotta di lavoro, arrivi…
Continue reading “Frittata al profumo di basilico con filetti di pomodori”…

Pomodorini confit

Esistono parecchie ricette che hanno come ingrediente principale i pomodori. In cucinadicasa…
Continue reading “Pomodorini confit”…

Uova al pomodoro

Sempre adorate sin da bambina! Tra tutti i modi in cui venivano…
Continue reading “Uova al pomodoro”…
pomodori

Polpa di pomodori freschi di stagione

D’estate è doveroso portare in cucinadicasa la polpa di pomodori fatta in…
Continue reading “Polpa di pomodori freschi di stagione”…

Crostata con marmellata di fragole

Durante il fine settimana, nelle prime ore del mattino.. amo l’atmosfera delle…
Continue reading “Crostata con marmellata di fragole”…

Terrina di verdure al forno.

L’abitudine di avere come pietanza base la pasta nella nostra cucinadicasa, non…
Continue reading “Terrina di verdure al forno.”…
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